Кодзи Nomikai Classic это традиционные спиртовые дрожжи, в сочетании с комплексом питательных веществ и ферментов, предназначенные для сбраживания риса, муки, ячменя, пшеницы и иного несоложеного сырья. Позволяют приготовить интересные напитки из разнообразного сырья методом холодного осахаривания. Для дрожжей Кодзи Nomikai Classic требуется предварительное распаривание сбраживаемого сырья. Одной упаковки дрожжей Кодзи Nomikai Classic 500 грамм хватит для сбраживания - до 70 кг сырья, а это до 350 литров браги.

Инструкция применения дрожжей Кодзи Nomikai Classic:

1. Продезинфицируйте бродильную емкость и все оборудование.
2. Смешайте в бродильной емкости сбраживаемое сырье и воду комнатной температуры в соотношении 1:4.
3. Добавьте дрожжи из расчета 8 г дрожжей на 1 кг используемого сырья.
4. Тщательно перемешайте.
5. Закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор.
6. Перемешивайте брагу первые 3-5 дней, 1-2 раза в день.
7. После окончания брожения перегоните брагу на своем оборудовании.

Рекомендуемая температура брожения: 20-30°C

Спиртовые Дрожжи Кодзи Nomikai Classic сохраняют верность традициям и подходу, проверенному веками в стране восходящего солнца.