Дрожжи «Хмельные» Active – это отличный вариант высокоэффективных дрожжей с демократичной стоимостью, которые идеально подходят для приготовления браги. Продукт пользуется большой востребованностью в определенных кругах за его высокое качество. Благодаря наличию в составе сухой дрожжевой смеси питательных веществ и витаминов, дрожжи растут и развиваются быстрее, а следовательно, ускоряется и их жизнедеятельность. В результате срок полного сбраживания сырья существенно уменьшается (на целые сутки), а характерный дрожжевой запах в итоговой продукте практически отсутствует.

Дрожжи «Хмельные» Active– особенности

Характерные черты продукта следующие:

• дрожжи просты в применении – их не нужно предварительно активировать, в процессе брожения пена почти не выделяется;
• брага, приготовленная с использованием дрожжей «Хмельные» Active, в соответствии с лабораторными исследованиями, содержит в несколько раз меньше побочных веществ, чем брага на обычных пекарских дрожжах;
• брожение протекает достаточно активно – всего 3-4 суток;
• дрожжи устойчивы к повышенным концентрациям спирта в среде, поэтому крепость итогового продукта может доходить до 18% об.

Как использовать дрожжи «Хмельные» Active?

В 25 л теплой воды (примерно 37 градусов) необходимо добавить упаковку дрожжей 100 граммов и 5 кг сахара, тщательно перемешать. Емкость с сырьем и дрожжами необходимо поместить в комнату с температурой от 23 до 27 градусов и оставить на 3-4 суток. Если вы правильно следовали технологии, а также использовали качественное сырье, брожение пройдет быстро, и качество итоговой браги – на высоте.