Черева свиные 40-42 кат А (5 метров) - натуральная оболочка для домашнего приготовления колбас из свинины. Диаметр (калибр) данной натуральной оболочки составляет 40-42 мм, что является очень популярным размером в домашнем и полупромышленном колбасоделии. Черева - это полностью натуральный продукт, производимый при мясопереработке, а затем помещаемые в нитритную соль для долго хранения и размачивания перед употреблением. Черева свиные 40-42 - съедобный продукт, полностью перевариваемый организмом, при производстве колбас обладает хорошей паро- и дымо-проницаемостью, что позволяет приготовить качественную колбасу с потрясающим ароматом, полученным при любом типе производства - копчении, варении, сыровялении.

   Рекомендации по использованию: После открытия упаковки ПЭТ, в которой поставляются черева, необходимо предварительная промывка и размачивание черевов свиных 40-42 мм в чистой питьевой воде. После промывки черевов от соли в воде, необходимо приступить к их наполнению, которое удобно произвести с помощью колбасных шприцов, которые осуществляют подачу фарша через определенные диаметры насадок.

Характеристика натуральной оболочки для свиной колбасы: