Если вы хотите приготовить ароматный домашний коньяк, но не хотите ждать выдержки в дубовых бочках, есть отличный способ ускорить процесс изготовления – использовать вкусовой концентрат. Это пищевая эссенция, предназначенная для придания сырью (самогону) неповторимого цвета, запаха и вкуса настоящего коньяка.

Концентрат вкусовой «Коньяк классический» - это мини-версия концентратов, предназначенная для приготовления пробной партии крепкого напитка в 10 литров. В качестве сырья с концентратом может быть использован не только самогон крепости 40-45% об., но и спирт, смешанный с умягченной водой в пропорции 2:3.

Напиток, приготовленный с использованием вкусового концентрата «Коньяк классический» отличается гармоничным и насыщенным вкусом с легкими дубовыми нотками (как после выдержки в бочках), приятным золотистым цветом, а также мягким ароматом с виноградными тонами. Коньяк может использоваться в качестве самостоятельного напитка, а также прекрасно подходит для приготовления алкогольных коктейлей.

Как приготовить коньяк из самогона?

Необходимо взять 10 л спиртового раствора или самогона, добавить флакон концентрата и тщательно перемешать до однородного цвета. Полученную смесь необходимо настоять в течение 4-10 суток, после чего вы получите качественный ароматный коньяк с отличными вкусовыми характеристиками.