Контур охлаждающий («Чиллер 12 метров») - предназначен для быстрого понижения температуры сусла после кипячения. Данную процедуру требуется выполнять перед введением дрожжей с целью снижения вероятности заражения сусла бактериальными инфекциями. Быстрое охлаждение улучшает вкус пива, улучшает его прозрачность. По внешнему виду чиллер – свернутая в спираль трубка, которая соединяется со шлангом подачи холодной воды.

Преимущества чиллера 12 метров (260 мм):

• 1) Уменьшает вероятность заражения теплого напитка бактериальными инфекциями.
• 2) Улучшает прозрачность пива, повышает его вкусовые качества – при быстром охлаждении танины, белки становятся нерастворимыми, выпадают в осадок. Остается выкачать охлажденное пиво сифоном и прозрачность, насыщенный хмельной вкус гарантированы.
• 3) Снижает количество летучих соединений – в частности, диметилсульфида, придающего напитку сладковатый привкус вареной кукурузы.

Характеристики пивного чиллера чиллера 12м-245 мм:

Чиллер 12 метров из нержавеющей трубки с внешним диаметром 8 мм позволяет охладить пиво до нужной температуры за 20-30 минут. Изготовленный из пищевой нержавеющей стали аппарат прослужит многие годы, позволит сварить сотни литров ароматного, вкусного, пенистого напитка.