Лимонная кислота 1 кг - широкоиспользуемая пищевая добавка, имеющая международный классификатор E330. На английском языке лимонная кислота называется Citric Acid, она является универсальный продукт, который имеет самые различные сферы применения, часто используется практически в каждом напитке (лимонаде) и во множестве продуктах питания. Также применяется в самых различных промышленных отраслях.

   Для чего нужна лимонная кислота в продуктах питания? Она используется в качестве усилителя вкуса, подкислителя и консерванта. Часто она выполняет эти функции единовременно. Именно за ее универсальность тона является столь любима множеству производителей продуктов питания.