Приправа для колбасы «Чевапчичи», 45 гр - натуральный набор специй для создания оригинальных и популярных жаренных колбасок, которые готовят из крупно молотого мяса с луком и специями. Родиной колбасок Чевапчичи считаются Балканы, где смешивали дробленное мясо с луком, паприкой, чесноком и базиликом. Фарш для колбасок «Чевапчичи» по оригинальному рецепту делается, из смеси различных типов мяса: говядиины, баранины и свинины. Но можно использовать и какие-то отдельные виды.

   Необходимые ингредиенты для создания 1 кг колбасок «Чевапчичи»:

1.	Вырезка свинины, говядины или баранины (по желанию - можно смешать все виды в равной пропорции);	1000 гр
2.	Куриные яйца;	3-4 шт
3.	Крупные луковицы;	2-3 шт
4.	Чеснок;	2-3 шт
5.	Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);	30 гр
6.	Приправа для колбасок «Чевапчичи»	20-25 гр




   Дозировка приправы для колбасы Чевапчичи: упаковки 55 грамм достаточно для приготовления до 2-3 кг фарша.




   Состав приправы для колбасок Чевапчичи: паприка, перец черный молотый, петрушка, чеснок гранулированный, тмин, базилик.

   Рецепт приготовления колбасок Чевапчичи рецепт на 1 кг с добавлением приправы «Домашняя Винокурня»: Измельчите необходимые ингредиенты через мясорубку, измельчите лук ножом или на терке, вмешиваем в фарш, добавляем яйца в фарш. Добавляем приправу (из расчета необходимой дозировки) и нитритную соль, размешиваем до получения однородной массы. Формуем полученный фарш в колбаски, охлаждаем. Ваши колбаски «Чевапчичи» готовы для жарки на гриле или домашней сковороде!




   Техническая информация к «приправе для колбасок чевапчичи»:

Состав:	паприка, перец черный молотый, петрушка, чеснок гранулированный, тмин, базилик;
Упаковка:	ПЭТ-пакет с zip-lock;
Дозировка:	упаковки 45 грамм достаточно на 10 кг фарша;
EAN-code:	4640043235630;
Производство:	ООО «СБВ Групп», г. Москва